ご無沙汰過ぎてスンマセン・・(^_^;)

いや～（ポリポリ）。

なんやかんやで、２０日近くも更新をサボってましたぁ。

その間にも見に来て下さった皆さん、ホントにありがとうございました。

更新どころか、パソコンの電源も殆ど入れてない有様だったんですが、理由は・・・

１．何かと忙しくてなかなかパソコンまで手が廻らなかった

２．パソコン部屋が寒いので、いるのがイヤだった

３．パソコンのモニターが調子が悪くて、電源いれるのがイヤだった

大きく言うと、この３つが原因です。

特に「３」。電源を入れるたびに画面の大きさや明るさが変わって、その調節が大変だったので、ついつい億劫に・・・。

よくよく考えてみると、このモニター、もう９年近く使ってたんです。

これって寿命やんか～。

・・・ってことで早速、大阪のアキバ、日本橋（にっぽんばしと読んでください）へモニターを見に行きました。

じゃーん！　１９インチ液晶です。

三菱の「ダイアモンドクリスタ」。

年末も賑わいもあって、勢いで買ってしまいました。

ＣＲＴ１７インチ→液晶１９インチなので、一気に大きくなった感じです。

なによりも、画面がキレイ☆　気持ち良い～☆☆

ただ、暗めに調節しても、慣れていないからか、目がチカチカしますが(笑)。

とりあえず、原因の３が解消されたので、これからはバンバン更新します！（←ホンマかｗ）

２の「寒い」は全然解消されてないんですが、なんとか着膨れパワーで頑張ります(笑)。

キリン・ゴールデンホップ

またまた出ました。キリンのチルドビールシリーズ。

今度は、「ゴールデンホップ 」です。

ラベルもなかなかシックでステキ。

「しっかりとした苦味と爽やかな後味」とあるとおりに、苦味が結構効いてます。

苦いの好きな私にとっては、大好きな味のビール。

しっかりした味だけど、重くないのがまたまた良いです。

本場！？な水炊き

～１２月１１日の夕食～

・鶏の水炊き（骨付き鶏モモ肉、白菜、水菜、菊菜、モヤシ、きのこ類、緑豆春雨、豆腐　ｅｔｃ・・・）

今日の水炊きは、本場博多の水炊きにならって、鶏ガラでじっくりと取ったスープで作りました。

ホントは白濁したスープにしたかったんだけど、買い置きの鶏ガラが１羽分しかなかったので、白濁まではいかないけども、かなり濃厚な鶏ガラのスープがとれました。

食べるときに軽く塩コショウをして食べると、めちゃいけるっ！

鶏肉も骨付きを使ったので、とても食べ応えのある味の濃い肉で、スープにピッタンコでした。

いつもは昆布で水炊きを作るんですが、鶏ガラも良いですね。

〆は今日はラーメンにしました。

胡椒を多めに入れると、まさに塩ラーメン。

肉モリモリ

今日は帰りがちょっぴり遅かったので、夕食は外食しました。

なんだかとっても焼肉モードだったので、「焼肉屋さかい 」に行きました。

「タン」と「地鶏」を焼いてます。

「焼肉屋さかい」って初めて入ったんですが、まぁ普通のチェーン焼肉屋さんという感じでした。

モリモリ食べ過ぎて、お腹苦しい～。

・・・なのに、デザートは別腹なのねん(笑)。

ちなみに、「グラマシーニューヨーク」のケーキです。

その名もすばり、「グラマシーニューヨーク」。

クリームがとても美味しかった～。

サバの煮付け

～１２月８日の夕食～

・サバの煮付け

・湯豆腐　小鍋仕立て

・レタスサラダ

・みそ汁（シイタケ、ナス、揚げ）

・玄米ご飯

サバがとても食べたくなったので、仕事帰りにスーパーでゲット。

サバっていつもあるとは限らないのでドキドキでしたが、今日はあったので良かった♪

ちなみに真サバですが、ゴマサバも好きです。

甘辛に炊くと、ホントご飯が進みますねぇ。

手抜きぃ～なオムライス

～１２月７日の夕食～

・オムライス

・きざみあげの小丼うどん

・オニオンスライスとレタスのサラダ

風邪の引きかけなのか、お腹の調子が悪いため、今日は昼から会社を早退。

昼からゆっくりと寝させていただきました。

気が付くと、すっかり夜じゃん！

なにもしてないので、今日は冷凍食品のピラフを使っちゃいました。

（日曜の昼ご飯用に、４割引のときに買いだめしてるものデス）

そのまま食べるのもなんだか味気ない気がしたので、卵で包んでオムライスにしました。

ご飯の味が濃いので、ケチャップ等はナシ。

うどんは「加ト吉」の冷凍うどん。これまた買いだめしてる。

本当に美味しいので、お気に入りです。

昨日のカレーで・・・

～１２月６日の夕食～

・カレードリア

・オニオンスライスとレタスのサラダ

昨日の「シーフードカレー」を使って、ドリアです。

ま～手っ取り早いこと。

今日したことといえば、冷凍ご飯を解凍して、マカロニ茹でて、ホワイトソース作ったくらいかな。

久しぶりにソースを作ったので、ちょっぴりだまを作ってしまったのが、残念ポイントです。

カレー自体は、１日経っていたのでとってもまろやか。

昨日の段階ではスパイスの香りが高いカレーという感じでしたが、今日はそんなにスパイスっぽくないかわりに、コクが出て味に深みが出ている気がしました。

なので、ホワイトソースの相性もバッチシ♪

一期一会カレー

～１２月５日の夕食～

・シーフードカレー

昨日の甘エビの頭で取ったスープを使って、カレーを作ってみました。

野菜は、千切りにした玉ねぎとニンジン（結構たっぷり）。

それにトマトを入れて炒め、甘エビスープを入れて煮込み、あとはカレー粉とクミンシード、カルダモン、ガラムマサラなどなど、スパイスを適当に入れて出来上がり。

味つけは、塩コショウ、にんにくしょうゆ、ケチャップ、どろソース（これはちょっとだけ）、ヨーグルト、はちみつ、チャツネなど、これまた適当に色々と入れてみました。

最初は甘く、だんだんにスパイシーになっていく、本格的なカレーになりましたが、悲しいかな分量が適当なので、どうやってこういう味になったのかわからない(笑)。

つまり、「一期一会」的なカレーということです。

具は、イカとブラックタイガー。

さっと炒めて、カレーソースに合わせました。

固くなっちゃうので、あまり火を通さないのがミソ。

かにかに尽くし～♪

～１２月４日の夕食～

・生タラバと松葉（ズワイ）ガニの塩茹で

・甘エビの刺身

・ほうれん草の胡麻和え

・みそ汁（甘エビの頭で出汁をとりました）

写真、思いっきり湯気で見え難くてスミマセン・・・＾＾；

久しぶりに、泉佐野の青空市場 に行き、生のタラバガニと松葉ガニを買ってしまいましたぁ！

２ハイで、２７００円。（安いよ～）

ついでに、甘エビも超山盛りで、７００円でした。

家で塩茹でにし、熱々を食べるとめちゃ美味しいっ。

茹で立てなので、身がぷりっと取れて気持ちよく食べられました。

カニを食べるときは、２人とも無言(笑)。

かなり食べ出があったので、カニと甘エビでお腹パンパンでした。

その後、甘エビの頭でサッとだしをとり、みそ汁にしました。

これがまた、超絶品！　甘エビさん良い仕事しますわ。

ちなみに、明日も甘エビのダシを使って、夕食にします。

何に使うかは、お楽しみ♪

肉じゃが

～１２月２日の夕食～

・肉じゃが

・納豆

・キュウリとトマトのサラダ

・みそ汁（大根、ねぎ、揚げ）

・玄米ご飯

久しぶりの肉じゃがです。

私はじゃがいもに味がよーくしみたのが好きなので、昨日の晩から作って置きました。

お陰様で、自分好みの「味がしゅんでる（しみてる　←関西弁です）肉じゃが」が食べられて幸せ～♪

しらたきを入れる方もいらっしゃると思いますが、私はあまり入れません。

確固たる理由があるわけではなく、単にいつも買い忘れるだけなんですが(笑)。

今度は是非入れてみようっと。